夜深了,文氏怕吵到两个孩子睡觉,也就稍微压低了声音,“上回大宝小宝吵着要吃肉馒头,我不是做了么?
你不是说那个味道挺不错的么?别的精致吃食儿我是不会,但面食这一点我觉得我是可以的。
我打算明日去二妹妹家的时候,就将这个事情跟她商量一下,她有经验,说不定也能给我们很好的建议。”
她一说,顾明也就想到了上一回他们家吃的那馒头。
其实是真的很简单,不过是将卤好的肉塞进切开了口子的馒头里而已。
孩子们喜欢吃,自己也喜欢吃。
的确,白面这玩意儿本身就够金贵的了,再加上肉,哪有不好吃的呢。
“好,我觉得媳妇儿你这个点子不错。到时候咱们可以做肉馅儿的,也可以做素菜的。总归也是多了一样儿选择,也让那些吃不起肉的人可以吃得上素的。”
第二天傍晚,正在炒火锅底料的顾甄听了文氏的想法之后,当下就挑了挑眉。
“大嫂,这个主意是你自个儿想的!?”
馒头里边夹肉,那可不就是汉堡包或者是肉夹馍么!
汉堡包是难做了一些,可肉夹馍有实操性啊!
没等文氏回答,她自己就已经兴奋起来了,“大嫂,我觉得你这个法子是你真的不错。到时候你将这摊子弄起来了,虽说是辛苦,但绝对比种地挣得多!”
“你也觉得这法子不错是吧?可是我觉得我自己做的肉没那么的好……”
在自己这个小姑子跟前说吃食儿方面的事情,文氏是绝对不会骄傲自满的。
毕竟人家的菜也是得到了四方饭馆的大厨认可的,自己做的那些,也就是小打小闹的玩意儿而已。
“大嫂,你别谦虚!我可没少听我大哥说你做的面食儿有多么馋人!”
顾甄也知道她心里怎么想的,“这样儿,等过几日家里闲下来了,你就做几个给大家伙尝一尝。若是有什么不好的,咱们提出来改进改进。”
“甄甄,你真的支持我啊?”
文氏到底是农户出身,虽说有几分掌家的本事,但到底没有见过什么大世面。
“我怕我自己做不来,城里那些人一个个的精得跟猴子似的。我也没有摆过摊儿,我怕到时候人家一问我,我就答不上来。”
在家里厉害是一回事,可出去了还能厉害,那才是真正的厉害、真正的有两把刷子。
“大嫂,你这都还没有开始呢,你就胆怯啊?”顾甄也觉得有些好笑,“你想一想那白花花的大馒头能够换钱,你还胆小儿啊?
再说了,左右我大哥也陪着你一起的,你有啥可怕的?”
再不济,陈家的摊子也是在集市里头摆。
要是有个什么意外,陈家也会照应照应。
听着顾甄说了那么多,文氏心里也就算起了钱,“你说咱们要是真的卖,那一个馒头要卖多少钱为好?”
“嗯,如今白面比以往更贵……这样吧,从前的时候,是一文钱一个白面满头,现在基本上都是卖两文钱一个了。
咱家的与比人的不一样,有菜夹着,价格自然要贵上一些。
如果是肉的,咱们就四文钱一个。如果是素的,那就三文钱一个。”
四文钱一个!?
“会不会有些贵了?这大旱之后,大家伙的日子都不好过呢……”
平日里大家伙买菜,都是捡便宜的买。
他们这一开口就是四文钱一个,都够买好几斤大白菜了,人家会乐意买么。
她没敢将这些心里话说出口,但顾甄看着她那欲言又止的模样儿,就已经猜到了。
“大嫂,你要知道咱们这馒头可不是只卖给手里没钱的人的!在城里买吃食儿的,哪个真的穷得连这四文钱都没有啊?
若是没钱的,他们都会在家里吃饭,不会出来花这笔钱的。”
“那咱们试试?”
“必须试一试啊!到时候咱们自家先尝一尝,再把这法子给改良一下。”
顾甄顺势就将在二十一世纪吃过的肉夹馍给她普及了一下,然后又将大概的做法跟她说了说。
文氏一听,就觉得她这个方子更好,“如果咱们自己烙饼,再往里加东西,那好像是要比馒头来得好。”
馒头满大街都是,但是烙饼的不多,而且烙得好的,那就更加是少了。
可是烙饼这活儿对于自己来说,那简直就不要太简单。
“是吧!?”见她喜欢这个法子,顾甄也就道:“要不咱们就走这个路子吧,反正都是要挣钱的,还不如做一个更加容易挣钱的营生!”
“嗳!听你的就是了!”
……
虽说没有牛油,但是顾甄炒的火锅底料也是一绝。
红汤火锅一上桌,那香味儿就已经飘得满堂屋都是了。
坐在顾凉让人送来的学步车里的三个家伙一闻到这香味儿,都纷纷支起身子,想要看看到底是什么好东西!
顾晴刚落了孩子没多久,每回见了长福三个都媳得不行。
“哎哟,这就想要吃的了?”她蹲下身子,摸了摸孩子们的头。
“要!”
长福以为自己小姨母会给好吃的,也就认真的点了点头。
他这么一喊,两个小的也就跟着喊了起来。
“要,给,给!”
“娘~要饭饭……”长容没看顾晴,只目不转睛的盯着自己香香娘亲,“娘,饭饭~”
自打周岁之后,这三个萝卜头就吵着要吃米饭了。
一开始顾甄不许,怕他们会噎着。
可是后来发现喝粥喝米糊的他们半夜都会饿醒之后,她也没办法了,只能让他们吃米饭。
好在这三个从吃米饭的那一天开始,就没有噎着过。
现在他们吃的大多都是米饭,而且每一个都能吃半碗!
“好,等一等啊。要等大家都上桌了,娘才能够给长容饭饭,听见了么?”
“好。”
长容乖乖的点了点头,然后就安安静静的坐在车子里看着自己娘亲做事。
顾晴见他小小年纪就这般懂事,心里也就更加喜欢了,“长容啊,一会儿姨母喂你吃饭饭好不好?”
小家伙听到有人喊自己的名字,也就看了过去。
你不是说那个味道挺不错的么?别的精致吃食儿我是不会,但面食这一点我觉得我是可以的。
我打算明日去二妹妹家的时候,就将这个事情跟她商量一下,她有经验,说不定也能给我们很好的建议。”
她一说,顾明也就想到了上一回他们家吃的那馒头。
其实是真的很简单,不过是将卤好的肉塞进切开了口子的馒头里而已。
孩子们喜欢吃,自己也喜欢吃。
的确,白面这玩意儿本身就够金贵的了,再加上肉,哪有不好吃的呢。
“好,我觉得媳妇儿你这个点子不错。到时候咱们可以做肉馅儿的,也可以做素菜的。总归也是多了一样儿选择,也让那些吃不起肉的人可以吃得上素的。”
第二天傍晚,正在炒火锅底料的顾甄听了文氏的想法之后,当下就挑了挑眉。
“大嫂,这个主意是你自个儿想的!?”
馒头里边夹肉,那可不就是汉堡包或者是肉夹馍么!
汉堡包是难做了一些,可肉夹馍有实操性啊!
没等文氏回答,她自己就已经兴奋起来了,“大嫂,我觉得你这个法子是你真的不错。到时候你将这摊子弄起来了,虽说是辛苦,但绝对比种地挣得多!”
“你也觉得这法子不错是吧?可是我觉得我自己做的肉没那么的好……”
在自己这个小姑子跟前说吃食儿方面的事情,文氏是绝对不会骄傲自满的。
毕竟人家的菜也是得到了四方饭馆的大厨认可的,自己做的那些,也就是小打小闹的玩意儿而已。
“大嫂,你别谦虚!我可没少听我大哥说你做的面食儿有多么馋人!”
顾甄也知道她心里怎么想的,“这样儿,等过几日家里闲下来了,你就做几个给大家伙尝一尝。若是有什么不好的,咱们提出来改进改进。”
“甄甄,你真的支持我啊?”
文氏到底是农户出身,虽说有几分掌家的本事,但到底没有见过什么大世面。
“我怕我自己做不来,城里那些人一个个的精得跟猴子似的。我也没有摆过摊儿,我怕到时候人家一问我,我就答不上来。”
在家里厉害是一回事,可出去了还能厉害,那才是真正的厉害、真正的有两把刷子。
“大嫂,你这都还没有开始呢,你就胆怯啊?”顾甄也觉得有些好笑,“你想一想那白花花的大馒头能够换钱,你还胆小儿啊?
再说了,左右我大哥也陪着你一起的,你有啥可怕的?”
再不济,陈家的摊子也是在集市里头摆。
要是有个什么意外,陈家也会照应照应。
听着顾甄说了那么多,文氏心里也就算起了钱,“你说咱们要是真的卖,那一个馒头要卖多少钱为好?”
“嗯,如今白面比以往更贵……这样吧,从前的时候,是一文钱一个白面满头,现在基本上都是卖两文钱一个了。
咱家的与比人的不一样,有菜夹着,价格自然要贵上一些。
如果是肉的,咱们就四文钱一个。如果是素的,那就三文钱一个。”
四文钱一个!?
“会不会有些贵了?这大旱之后,大家伙的日子都不好过呢……”
平日里大家伙买菜,都是捡便宜的买。
他们这一开口就是四文钱一个,都够买好几斤大白菜了,人家会乐意买么。
她没敢将这些心里话说出口,但顾甄看着她那欲言又止的模样儿,就已经猜到了。
“大嫂,你要知道咱们这馒头可不是只卖给手里没钱的人的!在城里买吃食儿的,哪个真的穷得连这四文钱都没有啊?
若是没钱的,他们都会在家里吃饭,不会出来花这笔钱的。”
“那咱们试试?”
“必须试一试啊!到时候咱们自家先尝一尝,再把这法子给改良一下。”
顾甄顺势就将在二十一世纪吃过的肉夹馍给她普及了一下,然后又将大概的做法跟她说了说。
文氏一听,就觉得她这个方子更好,“如果咱们自己烙饼,再往里加东西,那好像是要比馒头来得好。”
馒头满大街都是,但是烙饼的不多,而且烙得好的,那就更加是少了。
可是烙饼这活儿对于自己来说,那简直就不要太简单。
“是吧!?”见她喜欢这个法子,顾甄也就道:“要不咱们就走这个路子吧,反正都是要挣钱的,还不如做一个更加容易挣钱的营生!”
“嗳!听你的就是了!”
……
虽说没有牛油,但是顾甄炒的火锅底料也是一绝。
红汤火锅一上桌,那香味儿就已经飘得满堂屋都是了。
坐在顾凉让人送来的学步车里的三个家伙一闻到这香味儿,都纷纷支起身子,想要看看到底是什么好东西!
顾晴刚落了孩子没多久,每回见了长福三个都媳得不行。
“哎哟,这就想要吃的了?”她蹲下身子,摸了摸孩子们的头。
“要!”
长福以为自己小姨母会给好吃的,也就认真的点了点头。
他这么一喊,两个小的也就跟着喊了起来。
“要,给,给!”
“娘~要饭饭……”长容没看顾晴,只目不转睛的盯着自己香香娘亲,“娘,饭饭~”
自打周岁之后,这三个萝卜头就吵着要吃米饭了。
一开始顾甄不许,怕他们会噎着。
可是后来发现喝粥喝米糊的他们半夜都会饿醒之后,她也没办法了,只能让他们吃米饭。
好在这三个从吃米饭的那一天开始,就没有噎着过。
现在他们吃的大多都是米饭,而且每一个都能吃半碗!
“好,等一等啊。要等大家都上桌了,娘才能够给长容饭饭,听见了么?”
“好。”
长容乖乖的点了点头,然后就安安静静的坐在车子里看着自己娘亲做事。
顾晴见他小小年纪就这般懂事,心里也就更加喜欢了,“长容啊,一会儿姨母喂你吃饭饭好不好?”
小家伙听到有人喊自己的名字,也就看了过去。